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Diese schnellen Proteinbrötchen sind ein einfaches, proteinreiches und vielseitiges Rezept für Frühstück, Meal Prep oder den herzhaften Snack zwischendurch. Die Brötchen sind schnell gemacht, sättigend und ideal für alle, die unkomplizierte Proteinbrötchen selber backen und dabei bewusst genießen möchten.
| Nährwerte | Kalorien | Kohlenhydrate | Proteine | Fett |
|---|---|---|---|---|
| (Pro Rezept) | 749 kcal 219 kcal / 100 g | 83 g 24 g / 100 g | 66 g 19 g / 100 g | 17 g 5 g / 100 g |
Zutaten für ein Rezept
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Speisequark |
| 60 g | Pure Vegan Protein Neutral |
| 50 - 100 ml | Pflanzenmilch |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 - 2 TL | Öl (optional) |
Zubereitung
- Alles zu einem feuchten, nicht klebenden Teig verkneten.
- Vier kleine Brötchen formen.
- Nach Wunsch mit Körnern oder Haferflocken toppen.
- Für 20 Min. bei 180 °C (Heißluftfritteuse oder Ofen) backen.